上星期的宜蘭兩日遊去到一家印象蠻深刻的餐廳
位於壯圍鄉的大福路二段
一樓是餐廳,二樓是喝茶聊天的地方
古色古香的擺飾
據老闆娘說
已經花了四億在這家餐廳上

餐廳採預約制
若是沒事先預約,即使人到現場也無法入席






櫃檯展示著獎狀



室內的擺設






二樓進去前須換拖鞋



二樓每一間都不一樣的擺設






今天的菜單



由於忙著架燈拍攝
至於食材,老闆娘說了一堆
無奈記不得那麼多
反正主編會記錄
好像是安康魚肝



這是三人份的刺身



在老闆娘的提醒下
差點沒看見後面玻璃上的薄片生魚片
半透明,跟小當家卡通裡的透明生魚片沒兩樣



烤物
昨天的魚,先風乾後再烤
旁邊附上一杯北海道的13%清酒



廚師推出餐車現捲手捲
烤過的海苔特別脆



食材有德國米粉(炸過的)麻糬 烏魚子 還有菜絲



口感有脆有軟有好幾層次的味道



鍋物中,鮑魚還在扭來扭去



甜品是紅豆湯圓


十道菜,上了七道菜(採訪時間有限)
離開前忍不住問了價錢

一人是1500
讓我決定改天再帶老婆來一次
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選舉日當天
午後前往宜蘭再吃一次完整版的
順便補拍些夜間外觀


旁邊的建築打算弄一座文物展覽館



戶外造景









今天的菜單

不過由於這邊他建議盡量不要拍照,
以免閃燈去影響到旁桌的客人
所以也盡量低調了



明信片可以幫你寄出去



老闆娘一眼認出我是上星期來過的訪客
吩咐廚房把菜單改個菜色
以免我吃到同樣的東西
這道珍物是煎刎子魚
口感很脆



一人份的刺身



烤物換成"紅猴"
這道魚實在是非常鮮美
不加檸檬來嚐他的原味
是這次最滿意的一道
旁邊的稻子不知道怎樣弄到上面的稻子變爆米花
一顆顆吃完滿口香



酒蒸明蝦 北海道清酒
明蝦吃起來,我跟老婆都感覺到跟螃蟹的味道有點像



一樣是師傅出來現做手捲



牛肋排



鍋物
這次換成龍蝦



一下鍋就滿滿一鍋
口感很紮實
忍不住問了哪邊買的到
原來是從美國進口



一樓外部空間
大約有12桌
每一桌的桌面都很大
彼此用薄簾隔開



最後的甜品
非常滿意的離開
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