早上十點醒來
臨時打通電話預約餐廳




到士林捷運站2號出口附近的寬巷子
隨即進入店內,遞上菜單
隨及請她說一下菜單的推薦品項









送上的水果茶
鐵壺非常的沉重




選了鴛鴦鍋
一種是偏養生的,裡面有人參紅棗黑骨雞的白鳳千叟鍋
一種是四川的花椒辣味的紅泥小染

中間那個洞是放花椒
與食物隔開,以免吃到




這一盆"花團錦簇"是綜合蔬菜
分量非常多
吃到最後吃不完,一半都外帶回家




無骨牛小排




墨魚牛軋糖
口感有墨魚及花枝
烹煮四分鐘即可食用
所以給了一個四分鐘的沙漏




杏香野菊
花瓣是杏仁片,花蕊是玉米
蝦肉打成漿後,用茄子包起來烤
底層是海苔




玫瑰松阪豬




先把豬肉沾蛋汁後,再進鍋刷個七八次即可




波波糖
以豆皮及白芝麻用菜包起來




豬肝




福袋




福袋裡是蝦卵















水果醋
量很少,不過一口喝下去可是會嗆到的

這一桌我們兩人吃了3400吧
下一次不用吃那麼多
因為吃不完
後面剩一些食材也可惜
感覺四個人點這一桌會剛好




結帳後,店長解釋這口鍋
不鏽鋼材質,手工製造
造價30萬

今天首次造訪寬巷子
也體驗了一次視覺與味覺的衝擊!


寬巷子鍋品美食
台北市士林區中山北路五段505巷22號
02-2883-1599
一桌最低消費一千元

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